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ここ数年、ウイスキーに限らず、日本酒や焼酎、泡盛、ビール、ジンなど、さまざまなお酒で「樽熟成」という手法が取り入れられ、新しい風味が楽しめるとして注目を集めています！
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ウイスキーの熟成に欠かせない樽には、ウイスキー愛好家や製造者の間でよく使われる独特な用語がいくつか存在します。今回は、ウイスキー熟成に関連する主要な樽用語について解説します。これらの用語を知ることで、ウイスキーの世界がさらに広がるでしょう。
ウイスキーの風味は、どの種類の樽で熟成させるかによって大きく変わります。異なる樽は、それぞれ独自の特性をウイスキーに与えるため、ウイスキーメーカーはブランドの味を作り上げるために、樽選びに細心の注意を払っています。今回は、いくつかの有名ウイスキーが使用している樽とその違いをご紹介します。
ウイスキーの熟成に欠かせない樽ですが、樽そのものの取り扱いや保管も、熟成プロセスの成功に大きな影響を与えます。樽は自然素材であるオーク材を使用しているため、適切なケアが必要です。
美味しさと香りをグッと引き出す「良い燻製チップ」の見分け方、TARU HOLICの燻製チップへのこだわり、家庭での保管方法についてご紹介します。
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