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ウイスキーの味わいを司る存在、熟成樽。この記事では、その香りや色、余韻を形づくる熟成樽の秘密に迫ります。
ウイスキーの魂を司る存在、熟成樽。
森にたたずむ原木が「熟成の舞台」として完成するまでには、どのような過程が隠されているのでしょうか。
「ウイスキーってなに？」そう聞かれたとき、自信をもって答えられるでしょうか。
今回の記事では、そもそもウイスキーは何たるか、を解説します。あなたも、“語れる人”への第一歩を踏み出しましょう。
TARU HOLIC「熟成ミニ樽」を導入するお店が全国的に増えつつあります。今回はその中でも、千葉県松戸市の名店「牝牛（めうし）和牛専門」の和食料理店「肉割烹 加賀屋」様を訪ね、お話を伺いました。
