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TARU HOLIC「熟成ミニ樽」を導入するお店が全国的に増えつつあります。今回はその中でも、千葉県松戸市の名店「牝牛（めうし）和牛専門」の和食料理店「肉割烹 加賀屋」様を訪ね、お話を伺いました。
今回は特別企画🍷
フラスコ樽を実際に導入した感想をインタビュー動画にしました！
再スウェッティング方法や、蜜蝋ワックス、保存タブレットの使い方を記載
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最近、家庭でも手軽に楽しめる「家庭用熟成樽」が注目されています。自宅でお気に入りのお酒を樽に入れて熟成させることで、風味が変わり、自分だけのオリジナルな味を楽しむことができるのが魅力です。
ここ数年、ウイスキーに限らず、日本酒や焼酎、泡盛、ビール、ジンなど、さまざまなお酒で「樽熟成」という手法が取り入れられ、新しい風味が楽しめるとして注目を集めています！
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