【ミニ樽】熟成期間はどのくらい？

熟成期間は、樽のサイズと樽をおく環境（室温・湿度）、そして個人の好みによって大きく異なります。

ミニ樽は、通常の熟成樽と比較してお酒とオークの触れる面積比率が非常に大きいため、（特に新樽のうちは）わずか数日でも色づき・香り移り・オーク成分の溶出が起きます。

3Lに比べ1Lの方が早く熟成が進みます。

【サイズ別の熟成期間について】

熟成期間の目安は下記をご参考ください。

• 1L：〜2週間 ​

• 2L：1〜3週間 ​

• 3L：2〜4週間 ​

• 5L：4〜6週間 ​

過剰な木香や成分の溶出を防ぐため、こまめにテイスティングして様子を見てください。

◯ 好みの熟成段階になったら

過剰な熟成を防ぐため、ガラス瓶に移してください。
なお、1ヶ月以上保存する場合、できるだけ瓶内の空気は少なくなるよう保管することがおすすめです。​