豊かで濃厚な風味へ
雑味が減り、角が取れる
ガイドブック付きだから知識不要!
樽熟成の知識がなくても気軽にチャレンジできるよう、丁寧に解説。
樽の管理と熟成の記録もできます。
【特徴】
オークの芳醇な香りがお酒に移り、オークの成分の溶出により複雑で深みのある味わいに。
樽材が不快に感じる未熟成成分(雑味)を吸着し、蒸散することでまろやかに。
ウイスキーのブレンドなど、自分好みの味わいの探究を楽しめます。
熟成を重ねるうちにお酒の成分が蓄積され、樽が多様なフレーバーを得ます。樽を育てる楽しみも。
通常8mm程度が一般的なミニ樽で、18mmの極厚板を使用しており、長寿命です。
本格熟成樽と同じくミディアム・チャー(樽の焦がし加工)を施しています。
熟成ガイドブック付きで、知識のない方でも樽熟成に挑戦いただけます。
【付属品】
熟成ガイドブック
【仕様】
樽の長さ / 重量
1L :18.5cm / 1.1kg
2L :21cm / 1.7kg
3L :24cm / 2.4kg
※変動します。
熟成期間の目安
1L:〜2週間
2L:1〜3週間
3L:2〜4週間