【ミニ樽】熟成の理想環境とは？

樽を置く環境は非常に重要です。

家庭ではなかなかコントロールが難しい部分もございますが、樽熟成にとって良い環境に近づけて熟成をお楽しみいただければと思います。

樽熟成に理想的な環境

• 空気の流れがある場所は避ける。（人通りが多い・エアコンの風が当たる等）​

• 紫外線や日光の当たらない暗所に置く。​

• 理想の室温は13-18℃、湿度は60-70%。​
  
  

温度や湿度はどのように影響がある？​

• 湿度が低い場合、主に水分が失われ、アルコール度数が高くなります。​

• 気温が高いと、より多くの水分が失われ、アルコール度数が上がります。​

• 湿度が高い場合、主にアルコールが失われ、アルコール度数が低下します。​

　※理想の湿度60％以上で保存した場合、水分よりもアルコールが多く失われます。​